Limone so rumeni citrusi, ki so zelo priljubljeni zaradi visoke vsebnosti vitamina C in imajo širok spekter uporabe. Kljub izjemni kislosti lahko hitro zgnijejo. Da bi se temu izognili, morate pravilno shranjevati rumenkasto obarvane plodove. Kako to zares deluje, vam bomo povedali v našem članku z več navodili, ki vas bodo korak za korakom seznanila s pravilnimi postopki.

Limone je treba hraniti v odprti košari

Najboljši pogoji za shranjevanje limone

Idealno mesto za shranjevanje limon, tako kot drugih citrusov, je na hladnem, suhem in temnem mestu. Možne so na primer klet, shramba ali podstrešje – odvisno, katere sobe so vam na voljo. Na teh mestih ostanejo limone sveže (pri temperaturah od pet do deset stopinj Celzija) približno dva do tri tedne.

Opomba: če hranite limone pri sobni temperaturi, lahko sadje uporabljate in uživate do pet dni. Ne smete pa jih hraniti preveč na toplem – sicer se bodo hitro posušile.

Ali hranite limone v hladilniku?

Limone so po naravi zelo občutljive na mraz – izvirajo iz toplejših regij. Vendar pa je možno agrume shraniti v hladilniku. To izhaja iz poročil različnih vrtnarjev in kuharjev.

Kako shraniti limone v hladilniku:

  1. Postavite kos kuhinjskega papirja v masonski kozarec.
  2. Nato na kos papirja položite limono.
  3. Kozarec nepredušno zaprite.
  4. Kozarec z limono postavite na najnižjo polico v hladilniku.

Limona pogosto ostane sveža več tednov. Vedno pa pazite, da vaš hladilnik ni hladnejši od približno pet stopinj Celzija.

nasveti

Shranite lahko tudi limono, ki je bila razrezana ali narezana, kot je opisano. Ampak: takšne citruse porabite v nekaj dneh.

Zamrznite limone za dolgo obstojnost

Če imate zelo veliko zalogo limon, lahko nekaj primerkov preprosto zamrznete, da podaljšate rok uporabnosti na nekaj mesecev.

Splošni nasveti za shranjevanje limon

Tako kot druge agrume je treba limone vedno nabirati, ko so popolnoma zrele. V nasprotju z jabolki ali bananami (primer) ne zorijo. To je koristno, saj podaljša rok uporabnosti limon. Da bi preprečili morebitne negativne vplive sadja in zelenjave, ki kasneje dozori, limone vedno hranite ločeno od njih. V nasprotnem primeru lahko plin zorenja etilen povzroči, da se rumeno sadje hitreje pokvari.

Pomembno je tudi, da več limon ne postavite preblizu ali ena na drugo – zrak mora dobro krožiti. Tako se izognete vlagi in plesni.

nasveti

Limone položite v široko skledo ali košaro z luknjami na izbrano mesto za shranjevanje (razen v hladilniku).

Kaj morate tudi vedeti in upoštevati: Če ima limona trdo in nagubano lupino, jo je treba hitro porabiti (približuje se plesen). Tak sadež je v notranjosti že precej suh. Tudi limone s poškodovano lupino je treba zaužiti čim hitreje – najbolje takoj.

nasveti

Nabirajte ali kupujte samo nedotaknjeno sadje!

Vrtni dnevnik svežine ABC

Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?

ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:

  • kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami

Kategorija:

Zelenjavni vrt