Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Plesen je ena največjih motenj na vrtu. Zlasti vinska trta je zelo občutljiva na glivično bolezen. Preberite, katera zdravila pomagajo proti težavi.

Pepelasta plesen ne vpliva samo na liste

Kazalo

Pokaži vse
  1. na kratko o bistvu
  2. odkrivanje pepelaste plesni
  3. boj proti pepelasti plesni
  4. preprečiti pepelasto plesen
  5. Pogosto zastavljena vprašanja

    6. na kratko o bistvu

    • Vino še posebej pogosto napada pepelasta plesen.
    • Osnovna razlika je med pepelasto plesen in peronosporo.
    • Glivično bolezen je težko zdraviti, zato je pomembno, da gojimo čim bolj odporne sorte vinske trte.
    • Preventivno škropljenje – na primer s sodo bikarbono ali bakrom – je tudi eden od smiselnih previdnostnih ukrepov.

    odkrivanje pepelaste plesni

    V bistvu obstajata dve različni vrsti pepelaste plesni, od katerih je vsaka rastlinska bolezen, ki jo povzročajo glive. Pepelasta plesen je še posebej pogosta na vinu in jo je mogoče zlahka prepoznati po tipičnem premazu, ki ga je mogoče izbrisati. Pepelasta plesen je bolj specializirana za nekatere rastlinske vrste kot peronospora. Bolezni niso velika težava le v komercialnem vinogradništvu, temveč tudi v hobi vinogradništvu, saj bistveno škodujejo zdravju rastlin in letine.

    Peronospora na vinu

    Peronospora je znana tudi kot "gliva slabega vremena", ker se pojavi pri temperaturah 11 °C in po dolgotrajnih padavinah ali v vlažnem vremenu. Glivični patogen Plasmopara viticola se prenaša z dežjem in zlahka vdre v vlažno listje. Gliva se ne prehranjuje s hranili, ki jih rastlina oddaja, ampak neposredno vdre v njene celice. Okužba se običajno pokaže zgodaj spomladi. Perono plesen lahko prepoznate po teh simptomih:

    • mokasta, belkasta do sivkasta obloga na spodnji strani lista
    • Osvetlitev vrha lista, nastanek rumenkastih lis
    • venenje listov
    • Smrt še mladega grozdja, tako imenovanih usnjenih jagod
    • Grozdje se posuši in postane trdovratno, ko se lupina utrdi
    • če se ne zdravi, lahko trta umre

    Grozdje, prizadeto zaradi peronospore, ni več užitno. Poleg tega je bolezen zelo nalezljiva.

    Pepelasta plesen na vinu

    Pepelasta plesen se navadno naseli na spodnji strani listov

    Če menite, da je vaša trta ob lepem in suhem vremenu varna pred plesnijo, se žal motite. Pepelasta plesen, znana tudi kot "goba lepega vremena", se po možnosti pojavlja pri temperaturah med 20 in 27 °C in soncu. Vendar pa povzročitelj Erysiphe necator, ki spada med vrečaste glive, prenaša tudi visoke poletne vremenske razmere z več kot 35 stopinjami Celzija in se lahko – v primeru okužbe iz preteklega leta – pojavi spomladi že pri 7 °C. . Okužbo lahko prepoznate po teh simptomih:

    • Na spodnji strani listov nastanejo belo sivi lisi, ki jih je mogoče izbrisati
    • Te kasneje postanejo sivo-rjave.
    • Tem se pridružujejo fine mrežne strukture, ki spominjajo na pajčevine.
    • Poleg listov so lahko prizadeti tudi drugi deli rastline, predvsem poganjki in grozdje, pa tudi popki in cvetovi.
    • Po okužbi se brsti ne morejo več odpreti.
    • Okužba pa se vedno začne z listi, ki se pogosto zvijajo.
    • Ker gliva rastlini prikrajša pomembna hranila, rastlina preneha rasti.
    • Pomanjkanje hranil vodi tudi v postopno odmiranje trte.

    Grozdje, okuženo s pepelasto plesen, postane trdo, sivo do črno in zaradi neprijetnega okusa ni več užitno. Prav tako se ne more več uporabljati za pripravo soka ali vina, saj grenka aroma negativno vpliva na kakovost pijače.

    digresija

    Katere vrste vina so še posebej občutljive na pepelasto plesen?

    Načeloma so vse tradicionalne vinske sorte ogrožene tako zaradi pepelaste plesni kot peronospore. To velja predvsem za tako priljubljene sorte, kot so Chardonnay, Silvaner, Müller Thürgau, Portugieser, Muskateller, Trollinger in Scheurebe.

    boj proti pepelasti plesni

    Pepelasto plesen je običajno mogoče uspešno zdraviti le v zgodnjih fazah

    Z različnimi vrstami plesni se lahko vsaj v zgodnjih fazah zelo dobro borimo z dobro znanimi domačimi sredstvi, kasneje pa ti niso več v pomoč. Vsekakor morate z ostrimi škarjami ali podobnim odstraniti okužene liste in druge dele rastlin, da preprečite nadaljnje širjenje. Odrezkov nikoli ne odlagajte v kompost, temveč med gospodinjske odpadke. Če je trta že močno okužena, pogosto pomaga le drastična obrezovanje daleč v zdrav les. Šele nato se izvede obdelava s pršili.

    domača zdravila

    "Narava ima pravi protistrup za vsako težavo - brez strupenih kemikalij."

    Če želite grozdje trgati z lastne trte in ga jesti ali predelati brez strahu pred zastrupitvijo, je priporočljivo uporabiti preverjena domača zdravila. Vendar pa ti ne pomagajo več, ko bolezen napreduje. Zato je tako pomemben redni pregled trt in s tem povezano zgodnje odkrivanje bolezni.

    mleko

    Sveže polnomastno mleko (najbolje surovo!) je dober pesticid, ki ga lahko uporabljamo preventivno in predvsem proti pepelasti plesni v zgodnjih fazah. Nekatere bakterijske kulture v mleku so učinkovite, zato nikoli ne smete uporabljati mleka z nizko vsebnostjo maščob ali močno predelanega mleka – to preprosto ne pomaga. Takole deluje:

    • Zmešajte polnomastno mleko in svežo vodo iz pipe v razmerju 1:9.
    • Na primer, vzemite 100 mililitrov mleka in 900 mililitrov vode.
    • Oboje dajte v razpršilec in z njim poškropite vino.
    • Posebno pozornost posvetite spodnji strani listov.
    • Pršilo nanesite večkrat zapored v presledkih treh do štirih dni.

    pecilni prašek

    Soda bikarbona je dobro domače zdravilo za plesen

    Raztopina iz pecilnega praška je tudi preizkušeno zdravilo proti plesni in je učinkovita proti tej glivični bolezni. Nadaljujte na naslednji način:

    • Zavojček sode bikarbone (približno 10 gramov) zmešajte z žlico olja oljne repice in kapljico mila v razpršilniku.
    • Zmes razredčimo z litrom mineralne ali vodovodne vode.
    • Mešanico dobro pretresite.
    • Z njim poškropite trto in ne pozabite na spodnjo stran listov.
    • Ponovite zdravljenje vsakih 7 do 10 dni.

    Škropljenje po možnosti zvečer, sicer lahko raztopina reagira s sončno svetlobo in pusti grde madeže na listih vinske trte.

    digresija

    Ali lahko uporabite kakšen pecilni prašek proti pepelasti plesni?

    Vendar bodite previdni: ni vsak pecilni prašek primeren za zdravljenje trte, prizadete s pepelasto plesnijo. Soda bikarbona, ki jo vsebujejo le nekatere sorte, je učinkovita, zato lahko namesto pecilnega praška (ki običajno ne vsebuje sode bikarbone) uporabite tudi čisto sodo bikarbono ali sodo bikarbono.

    Rastlinski gnoj ali pivo

    Za preventivno škropljenje ali za zdravljenje v zgodnjih fazah so zelo primerne tudi rastlinske zvarke ali tekoči gnoj (ki fermentirajo od sedem do deset dni). Za to uporabite poljsko ali močvirsko preslico, česen ali tansy. Kako narediti juho:

    • 300 gramov svežega rastlinskega materiala sesekljajte.
    • Sesekljamo ga čim bolj drobno, saj se potem učinkovine bolje raztopijo.
    • Material prelijemo z litrom vroče, a ne vrele vode.
    • Mešanico pustimo stati 24 ur.
    • Odcedite grob material in rastline poškropite z zvarkom.
    • Če ga želimo uporabljati preventivno, ga razredčimo z vodo v razmerju 1:5.
    • Škropljenje ponovite približno enkrat ali dvakrat na teden.

    Učinkovitejši, vendar nekoliko zamudnejši za pridelavo, so rastlinski gnoj, ki je v glavnem narejen iz njivske preslice. Ta je še posebej bogata z učinkovito silicijevo kislino.

    pršilo

    Poleg omenjenih bioloških sprejev lahko v trgovinah kupite tudi posebne protistrupe. Ti večinoma temeljijo na fungicidnem učinku kovinskega bakra in se lahko uporabljajo tudi v primeru močnejše okužbe. Razpršila, ki vsebujejo baker, so dovoljena tudi v ekološkem kmetijstvu, vendar so zaradi visoke koncentracije še vedno strupena.

    Učinkovito preprečuje pepelasto plesen

    Trto je treba občasno redčiti

    Če želite biti uspešni v boju proti okužbi s pepelasto plesen, morate zdravljenje začeti čim prej. Pri trti to pomeni preventivno škropljenje že od prvega poganjka zgodaj spomladi in v rednih presledkih. Uporabite lahko tudi biološka škropiva, na primer rastlinski gnoj, ki ste ga izdelali sami. Poleg tega sta pravilna sajenje in nega ključnega pomena za zdravje vinske trte. Zato bodite še posebej pozorni na te nasvete:

    • Pazite, da je razdalja za sajenje odprta!
    • Vinske trte ne postavljajte neposredno pred steno, ampak držite najmanjšo razdaljo enega metra.
    • Ne pustite, da poganjki in listi zrastejo pregosto, ampak trenirajte trte, da bodo zračne.
    • To najbolje deluje na rešetki.
    • Zaščitite liste pred dežjem in vlago.
    • Vina nikoli ne točite od zgoraj, vedno ga nalijte neposredno na tla.
    • Po možnosti zalivajte zjutraj, nikoli zvečer!
    • Med trto položena zelišča, npr. B. bazilika, krevelj ali drobnjak prav tako preprečujejo plesni.
    • Podprite imunski sistem rastlin z rednim dajanjem gnoja poljske preslice.
    • Redno pulite plevel.

    Prav tako je izjemno pomembno, da pazimo na uravnoteženo gnojenje. Predvsem prevelika zaloga dušika deluje praktično kot gojišče za pepelasto plesen.

    Sorte grozdja, odporne na rastline

    youtube

    Najboljši način za boj proti pepelasti plesni pa je gojenje bolj ali manj odpornih sort grozdja. "Odporen" ne pomeni, da je ustrezna sorta popolnoma neobčutljiva na patogene, temveč da je okužba manj verjetna. Zadnja leta v tem pogledu izstopa predvsem sorta "Regent", zato je še vedno priporočljiva. Vendar pa ta sorta zdaj izgublja odpornost, zato bi morda morali izbrati eno od naslednjih sort:

    • Muscaris
    • Hospitaler
    • helios
    • Cabernet Blanc (bel)
    • muškatno modra (rdeča)
    • baron (rdeča)
    • Villaris (bel)
    • Reberger (rdeči)
    • Felicia (bela)

    Tudi novejše ameriške sorte grozdja so pogosto odporne na pepelasto plesen, vendar so zaradi drugačnega podnebja manj primerne za pridelavo v Nemčiji.

    Pogosto zastavljena vprašanja

    Ali lahko jeste grozdje, okuženo s pepelasto plesnijo?

    Dokler so s pepelasto plesnijo okuženi le listi ali poganjki vinske trte, ostane grozdje užitno. Problem postane šele, ko je grozdje samo pokrito z gobami: v tem primeru ni več primerno za svežo porabo ali nadaljnjo predelavo. Ne le zaradi neprijetno spremenjene arome, temveč tudi zato, ker se grozdje posuši in dobi trdo, usnjato lupino.

    Kako škodljiva je pepelasta plesen za ljudi?

    Pravzaprav je pepelasta plesen strupena tudi za ljudi. Goba je še posebej nevarna za ljudi, ki so denimo alergični na penicilin – lahko zbolijo za hudimi alergijskimi reakcijami, če jedo dele rastline, ki so okuženi s pepelasto plesen. Že zaradi tega se morate vzdržati uživanja grozdja, ki ga prizadene pepelasta plesen.

    nasveti

    Nekatere koristne žuželke, kot so žage ali pikapolonice, dejansko jedo pepelasto plesen, zato jih lahko uporabite za boj proti bolezni na vrtu.

    Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjavni vrt