Če imate majhne otroke ali pustite hišne ljubljenčke prosto teči na vrtu, ste morda zelo omejeni pri izbiri vrtnih rastlin. Zato je dobro vedeti, da listne uši niso strupene za ljudi in živali.
Astilbe niso le poslastica za žuželke, nekatere sorte so užitne tudi za ljudi
Ali lahko uporabite astilben v kuhinji?
Glede na vrsto astilbe so za uživanje še posebej primerne različne rastlinske sestavine. Pri nakupu rastlin bodite pozorni na etiketo, da boste vedeli, katere dele uporabiti v kuhinji. Če ste kupili hibride, poskusite z recepti ustreznih začetnih vrst.
Uživajo se predvsem mladi plodovi Astilbe longicarpa, medtem ko vse mlade zelene dele rastline uživajo Astilbe chinensis. Liste Astilbe thunbergii včasih uporabljamo kot nadomestek čaja, mlade liste jemo tudi kuhane. Mimogrede, astilbe so zelo dragocen vir hrane za žuželke, a polži teh rastlin sploh ne marajo.
Potrošni deli rastline:
- mladi listi
- mladi plodovi
- mlada rastlina zelena
nasveti
Astilbe so odlični pašniki za žuželke.