Sveže pečen kruh čudovito diši in zahteva okusen preliv. Tudi čist je še vedno užitek. Nenehno se kupuje ali peče nov kruh, da je vedno na voljo doma. Toda zaloge lahko prihajajo tudi iz zamrzovalnika doma.

Kruh lahko zamrznemo že narezan

Ciljno napolnite zamrzovalnik s kruhom

V tej državi vsak dan strežejo kruh. Vendar pa nakup ali pečenje svežega vsak dan ni vedno izvedljivo. Zamrzovalnik se lahko vklopi v čas mirovanja med dvema nakupovalnima izletoma, če je bil ustrezno napolnjen.

  • Kupite več kruha in ga zamrznite
  • naslednjič, ko boste pekli, preprosto pregnetete dvakrat večjo količino testa
  • ne vzame več časa, prihrani pa cel cikel peke

Uživajte v raznolikosti, zahvaljujoč zamrzovalniku

Kruh ni samo kruh. Peki ponujajo nešteto različnih hlebcev, navsezadnje živimo na deželi z največ vrstami kruha. Toda cel hlebček kruha je velik, včasih tudi polovica. Zamrzovalna skrinja je dobra rešitev za to:

  • Odrežite želeno količino in uživajte
  • ostalo zamrznite po porcijah
  • kupite novo vrsto kruha in naredite enako
  • vmes vzemite želeno vrsto kruha iz zamrzovalnika

Ostanke shranite za pozneje

Ste nepričakovano spremenili jedilnik ali niste res lačni? Kruh lahko hitro ostane. Da ne bi končal v košu, ga lahko zamrznete in tako podaljšate rok uporabnosti.

Kateri kruh je primeren za prsi?

Vse vrste kruha dobro zamrznejo. Kruh naj bo sveže kupljen ali sveže pečen. Tudi star kruh v zamrzovalniku ni nič boljši.

  • Zamrznite kmalu po nakupu/pečenju
  • Kruh mora biti hladen
  • Čim prej zamrznite ostanke

Zamrznite cele ali rezine?

Z lahkoto lahko zamrznete celo štruco kruha. Vendar je morda bolj priročno hlebec razdeliti ali narezati na več kosov.

  • Kruh je lažje razdeliti, če ga razdelimo
  • kasneje je mogoče želeno količino lažje odstraniti
  • ostalo lahko ostane zmrznjeno v skrinji

Kako pravilno zamrzniti kruh

Kruh se zaradi zmrzali zlahka posuši v zamrzovalniku, zato ga je treba dobro zaščititi:

  • tesno zaviti z aluminijasto folijo
  • Ali pa ga dajte v vrečko in pred zapiranjem iztisnite zrak

Kruh je najbolje hraniti pri minus 18 stopinjah Celzija.

nasveti

Tudi v zamrzovalniku lahko kruh v nekem trenutku postane prestar.

Zato ne pozabite zabeležiti datuma zamrzovanja, da boste vedno imeli pregled.

vzdržljivost

Cel kruh lahko v zamrzovalniku hranite 6 mesecev. Rezine kruha je treba porabiti v 3 mesecih. Toast kruh ima rok uporabnosti od 1 do 3 mesece.

odmrznite kruh

Celo štruco ali posamezne rezine kruha lahko počasi odmrznete pri sobni temperaturi. Rezine kruha in toast lahko tudi zamrznjene položite v opekač kruha in so pripravljene za uživanje v nekaj minutah.

za peko kruha

Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj Celzija brez konvekcije 15 do 20 minut. Kruh naj nato počiva na sobni temperaturi približno 30 minut.

Zaključek za hitre bralce

  • Kruh: kruh zelo dobro zamrzne; vse sorte prenašajo zmrzal
  • Shranjevanje: Kupite ali spečite več kruha in ga vnaprej zamrznite
  • Ostanki: ostankov kruha tudi ne zavrzite, raje ga zamrznite
  • Zamrzni: Zamrzni kruh, dokler je še svež; vendar mora biti popolnoma hladen
  • Porcioniranje: Zamrznite kruh kot celoto ali narežite na kose ali rezine
  • Pakiranje: tesno zaviti v aluminijasto folijo; ali pa dajte v vrečko, iztisnite zrak in zaprite
  • Rok uporabnosti: Pri minus 18 stopinjah Celzija: polnovreden kruh 6 mesecev; Rezine kruha in toast 3 mesece
  • Nasvet: Upoštevajte datum zamrzovanja na embalaži!
  • Odtajanje: počasi pri sobni temperaturi; Rezine in toast lahko popečemo zamrznjeno.
  • Pečenje: Pečemo pri 180 stopinjah brez konvekcije 15 do 20 minut; nato pustite počivati približno 30 minut.

Vrtni dnevnik svežine ABC

Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?

ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:

  • kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami

Kategorija:

Zelenjavni vrt