Encijan je ena izmed nestrupenih okrasnih rastlin. Lahko ga varno gojimo na vrtu ali v lončkih. Kdor upa, da bo lahko iz svojega encijana na vrtu naredil žganje iz encijana, bo razočaran. Le korenine rumenega encijana vsebujejo dovolj grenkih snovi.
Rumeni encijan vsebuje veliko grenkih snovi, vendar tako kot modri encijan ni strupen
Gentian ne vsebuje nevarnih toksinov
Gentian ni strupen za ljudi v vseh delih rastline.
Korenina rumenega encijana (Gentiana lutea) vsebuje veliko grenkih snovi, ki se uporabljajo za pridelavo v Alpah zelo priljubljenega encijana.
V nasprotju z rumenim encijanom imajo sorte modrega encijana, ki rastejo na vrtu ali v lončkih, le zelo majhne korenine, ki vsebujejo malo grenkih snovi.
Pazite se mačk
Mačke imajo zelo radi grenke rastline. Želodec sam po sebi lahko vsaj pokvariš. Zato bi se morali lastniki mačk bolje izogibati encijanam.
namigi in triki
Že v srednjem veku so encijan uporabljali kot zdravilno rastlino – a tu so uporabljali le korenine rumenega encijana. Grenke snovi, ki jih vsebuje, delujejo proti izgubi apetita, napihnjenosti in boleznim dihal.