Ljudem že tisočletja služi kot osvežilna rastlina za užitek in učinkovito zdravilno zelišče. Profil mete razkriva raznolikost te zeliščne rastline, prežete z zgodovino, ki je danes bolj priljubljena kot kdaj koli prej.
Značilne lastnosti na prvi pogled
Le meta smiselno zaokroži načrt zasaditve zeliščnega vrta. Predvsem poprova in maroška meta kot najbolj znani vrsti, rod ponuja široko paleto variacij. Ne glede na to imajo kovnice podobne lastnosti z botaničnega vidika, kot kaže naslednji profil:
- Rastlinska družina mete (Lamiaceae)
- Rod mete (Mentha)
- Domače v zmernem podnebju severne poloble
- Zelnata trajnica
- Višina rasti od 20 do 100 centimetrov
- Pretežno pokončna, redko ležeča rast
- Obdobje cvetenja od junija do septembra
- Podzemni tekači in korenike z invazivnim značajem
- Rjava klavpodija s semeni jeseni
- Odporen na -24 stopinj Celzija
Za vse kovnice je značilna lastnost vrisovanja v nadzemnih delih rastline jeseni. Prezimijo korenine, iz katerih bo naslednje leto spet vzklila zeliščna rastlina. Na ugodni lokaciji je pričakovana življenjska doba do 25 let.
sestavine in uporaba
Ker je meta izredno križanca, je natančna identifikacija in diferenciacija vrst težka. Botaniki domnevajo, da obstaja okoli 30 vrst, kar ima za posledico neobvladljivo raznolikost sort. Danes so sodobne pasme, kot so jagodna meta, ananasova meta, čokoladna meta ali bananina meta, v medsebojni tekmi s klasičnima poprovo meto in meto. Te sestavine so osnova za široko paleto možnih uporab:
- eterična olja, kot je mentol, od 50 do 80 odstotkov
- monoterpeni za izboljšanje razpoloženja pri 5 odstotkih
- antibakterijski flavonoidi pri 10 odstotkih
Zahvaljujoč tem in drugim sestavinam se meta uporabljajo kot čaj, kot sestavina sladic, kot aroma za občutljive mesne in ribje jedi. Eterična olja pomagajo pri lajšanju prehladov in drugih zdravstvenih tegob. Poleg tega njihov vonj odganja nadležne komarje, muhe in mravlje.
namigi in triki
Domači vrtnarji ne smejo podcenjevati invazivnosti mete. Od dneva sajenja se korenine podajo v osvajalno akcijo po vrtu. Mlade rastline je zato treba posaditi s pregrado za koreniko. Primeren je na primer velik lonec brez dna ali stabilen geotekstil.(107,71€)
GTH