Na to vprašanje je mogoče brez zadržkov odgovoriti z "da". Plodovi vsebujejo celo veliko vitamina C. Vendar pa so surovi tako trdi, da jih ni prav prijetno jesti. Kako obdelati okrasne kutine.

Lažne kutine niso strupene

Japonske in kitajske lažne kutine tvorijo približno pet centimetrov velike plodove. Okrasne kutine so tudi zrele precej kisle in zelo trde, zato niso primerne za uživanje surove.

Poleg vitamina C vsebujejo veliko pektina. Kutin sok lahko uporabite kot nadomestek za limonin sok. Vendar pa ni lahko stisniti sadja, da bi dobili znatne količine soka.

Kdaj so okrasne kutine zrele in ali jih je mogoče nabirati?

Šele ko se plodovi obarvajo bogato rumeno ali rdečkasto, so pripravljeni za obiranje. Stopnjo zrelosti lahko prepoznamo tudi po aromatičnem vonju sadja.

Nabirajte sadje, ki ga želite predelati čim pozneje. Aroma se najbolje razkrije, ko se okrasne kutine rahlo pozebejo. Nato jih je treba takoj pobrati in uporabiti.

Okrasni kutin žele

  • Uporabite zrele okrasne kutine
  • Sadje operemo in prerežemo na pol
  • Kuhamo s semeni in lupino
  • Precedite skozi cedilo
  • Maso zmešamo z marmelado sladkorja
  • Zavremo
  • Nalijte v kozarce

Žele postane zelo čvrst pozneje, ko so semena in kožica kuhana. Razmerje med okrasno kutinovo maso in žele sladkorjem je 1 : 1. Ne smete uporabiti manj sladkorja, da je žele dovolj sladek.

Žele iz japonske ali kitajske kutine ima drugačen okus kot navadni kutin žele. Sorta "Cido", skoraj brez trnov, okrasna sorta kutin, je še posebej primerna za proizvodnjo želeja.

Shranjujte okrasne kutine

Surove okrasne kutine, pridelane pred prvo zmrzaljo, lahko hranite več tednov, ne da bi se pokvarile. Shranjujte jih na hladnem in temnem mestu.

Tudi ptice imajo radi kutine

Plodove lahko pustite tudi na grmu. Tam služijo kot dodatna hrana domačim pticam pozimi.

namigi in triki

: Zrele kitajske in japonske okrasne kutine izžarevajo intenzivno dišavo. Kutino ali dve položite med perilo v omari za perilo. Posledično posteljnina in brisače izgubijo pogosto neprijeten vonj po omarah.

ce

Kategorija:

Sobne rastline