Kot divji sadež je rakitovca eden izmed sadežev z najvišjo vsebnostjo vitamina C. Poleg tega so njene jagode okusne in primerne za številne priprave. A pozor: predpogoj je, da so jagode ob pravem času!

Moški + samica = plodovi

Plodujejo samo ženske sorte rakitovca. A le, če je v bližini samec rakitovca. Zato ne zaupajte svoji sreči, ampak posadite tako moško kot žensko rastlino.

Čas žetve določajo različni dejavniki

Odvisno od različnih dejavnikov, kot so lega, podnebje, vremenske razmere in velikost plodov, jagode rakitovca zorijo ob različnih časih. Zato se čas žetve razlikuje od sorte do sorte.

Različne sorte s svojo individualno zrelostjo in časom žetve

Jagode rakitovca običajno dozorijo med koncem avgusta in septembrom. Da pa ne bi zamudili popolnega časa zorenja, morate jagode nabrati glede na sorto.

Sorta Frugana dozori prej kot druge sorte. Sorta Leikora pa dozori veliko kasneje. Tu so različni časi obiranja sort rakitovca:

  • Leikora: od sredine septembra do začetka oktobra
  • Askola: konec avgusta do septembra
  • Hergo: konec avgusta do sredine septembra
  • Frugana: od začetka avgusta do začetka septembra

Ja, vendar ne čakajte predolgo …

Čeprav so jagode rakitovca zrele med avgustom in septembrom, jih lahko obiramo do decembra brez večje izgube okusa. Priporočljivo pa je, da pred obiranjem ne čakate predolgo. Ptice in mali sesalci imajo radi jagode kot vir hrane v hladnejših letnih časih …

namigi in triki

Jagode rakitovca so takoj po obiranju pripravljene za uživanje. Ker hitro izgubijo kakovost, jih je treba čim prej porabiti ali predelati.

Kategorija:

Zelenjavni vrt