Ob velikem številu pasem jeruzalemske artičoke na trgu ni lahko izbrati prave sorte. Katere pasme so najbolj primerne za kakšen namen? Predstavitev različnih sort za gojenje na vrtu.

Čebulica, grmičevje, cvet - kaj je pomembno?

Če želite na vrtu gojiti artičoke iz Jeruzalema, se morate odločiti, za kaj bodo rastline uporabljene. Bi radi v kuhinji uporabili veliko gomoljev, naj bo topinambur služil kot paravan za zasebnost ali bi radi naredili svoj sadni žganje?

Najbolj znane sorte

Najbolj znane sorte jeruzalemske artičoke vključujejo:
zgodnje zrele sorte:

  • vrhunska zvezda
  • Bianka

in sorte srednje do poznega zorenja:

  • Dobra rumena
  • Rdeča conska žoga
  • gozdno vreteno
  • Violet de Rennes
  • Topianka

Uporabite v kuhinji, kot vrtni okras ali za pripravo žganja

Za kuhanje so najboljše velike, gladke čebulice. Najlažje jih je očistiti in olupiti. Nekatere sorte lahko pobiramo zgodaj, druge pa zorijo pozno. Barva gomoljev je rdeča ali rumena, odvisno od sorte.

Za uživanje so primerne sorte Gute Gelbe, Topstar, Bianka in Topianka, ki tvorijo rumene gomolje. Če imate raje rdeče žarnice, je Violet de Rennes prava izbira.

Ozelenitev za ograje ali kot zaslon za zasebnost

Kot zelenje za ograje ali neugledne kotičke na vrtu so najboljša izbira visoko rastoče sorte z veliko rumenimi cvetovi. Gojenje jeruzalemske artičoke je priporočeno tudi kot paravan za zasebnost okoli terase ali na ulici.

Sorte jeruzalemske artičoke, ki tvorijo visoko listje in tako nudijo dobro zasebnost, vključujejo kroglo rdeče cone, gozdno vreteno in topiano.

Naredite Obstler iz jeruzalemske artičoke

Če želite iz gomoljev pripraviti svoj žganje, izberite sorte, ki so bile posebej vzgojene za destilarni. Mimogrede, žganje iz jeruzalemske artičoke je ena izmed sadnih sort.

Za kurjenje na vrt posadite kroglo rdeče cone ali gozdno vreteno.

namigi in triki

Jeruzalemska artičoka ni priljubljena le kot priloga na človeškem jedilniku. Tudi vaše male živali, ovce in celo konji imajo radi gomolje. Posadite sorte topinamburja, ki dajo veliko gomoljev in obogatijo načrt hranjenja vaših štirinožnih družinskih članov.

Kategorija:

Zelenjavni vrt