- Velika ali majhna - bučo je treba vedno olupiti
- Pravilno narezane buče za noč čarovnic
- namigi in triki
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Z bogato letino se je zaključilo uspešno vrtnarsko leto. Čudovita buča obljublja kulinarične užitke. Samo ne pokvarite finala z napačnim rezom. Pojasnimo, kako pravilno rezati bučo.
Velika ali majhna - bučo je treba vedno olupiti
Nekaj vrst buč lahko uživamo s kožo. Ker jih ljubiteljski vrtnarji ne morejo jasno prepoznati, vedno priporočamo skrbno luščenje. Na voljo so naslednji materiali:
- buča
- velik, sveže nabrušen kuhinjski nož
- lupilec zelenjave ali lupilec zelenjave
- deska za rezanje
- žlica
Z velikim nožem najprej razrežite bučo na dve enaki polovici. Te pa se spet delijo. Plod je opravil svojo dolžnost in je odstranjen. Bučna semena so zdaj odprta pred vami in jih vzamete ven z žlico. Masivno sadje se je tako spremenilo v priročne četrti. Z lupilcem zelenjave jih lahko olupite v kratkem času.
Pravilno narezane buče za noč čarovnic
Kakšna zabava za mlade in stare, ko se velika buča iz vaše pridelave spremeni v sablastno luč za noč čarovnic. Idealno je bilo, da se buča posuši, da bi umetnina zdržala čim dlje. Najprej z ostrim nožem ali žago odrežite pokrov. Pec pustite pritrjen za priročen ročaj. To olajša kasnejšo uporabo sveč.
Meso in semena sta odlična za strganje z kepico za sladoled. Bučni obraz izrežite z nožem za preproge. Priporočamo, da predhodno s peresom zarišete grimaso na školjko. V pokrovu izrežite majhno luknjo, da se lahko sveče kasneje oskrbijo z zadostno količino kisika.
namigi in triki
Potopitev v babičino vrečko trikov razkrije zanimiv trik pri uporabi buče za uživanje. Pečica je predhodno segreta na 150 stopinj zgornji in spodnji. Nato bučo položite na pekač in jo tam pustite pol ure. Ko čas poteče, izklopite pečico in pustite, da se bučo ohladi z odprtim pokrovom. Sedaj gre rezanje po poti najmanjšega upora.