Če bi radi gobe sami vzgojili z navodili, so bele in rjave gobe dobra izbira, predvsem za začetnike v gojenju gob. Ker je te vrste gob razmeroma enostavno gojiti v temnih kletnih prostorih, so njihovo ciljno gojenje izvajali že na dvoru francoskega kralja Ludvika XIV.

Podnebne razmere kot osnovna zahteva za pridelavo

Gobe so idealno gojene v doslednih podnebnih razmerah za doseganje visokega pridelka. Zato so za gojenje gob še posebej primerna naslednja območja gojenja:

  • kletni prostori
  • bunkerje
  • skladiščna klet
  • vinska klet

Ker bo redno zalivanje povzročilo določeno stopnjo vlažnosti z večjo dimenzijo pridelave, izbrani prostor ne sme biti strukturno občutljiv na vlago. Temperature okoli 15 do 20 stopinj Celzija so idealne za uspevanje belih in rjavih gob. Medtem ko bodo gobe rasle na svetlobi, bodo uspevale tudi v popolni temi, kar jim bo omogočilo, da rastejo brez plevela.

Pripravite substrat

Običajno se v trgovini ponujajo že pripravljene škatle iz stiropora ali kartona z navodili, katerih substrat je že cepljen z micelijem gob. Nekatere od teh je mogoče postaviti tudi neposredno v stanovanje, saj imajo običajno pokrov za uravnavanje vlažnosti. Če želite gobe namnožiti v večjem obsegu, so zaboji s kokosovim substratom brez spor ali slamnate bale idealni kot substrat za gojenje gob.

Micelij kot dobavitelj energije za plodna telesa gob

Bale slame razbijte na najmanjšo višino približno 15 do 20 centimetrov in jih navlažite z vodo, preden jih postavite na police ali regale v načrtovanem rastnem prostoru. Nato kepe inokulirajte s sporami gob, da začnete rasti micelija. Ta zraste skozi slamnato balo na gobah v približno dveh do treh tednih. Odvisno od pogojev lahko plodovi nato pridejo iz bale za žetev, včasih v nekaj dneh.

Gojenje brez semenske kulture

Če bi radi eksperimentirali z užitno gobo kulturo v manjšem obsegu, jo lahko preizkusite tudi brez komercialnega začetnega seta. Ker se spore včasih prilepijo tudi na komercialno dostopne gobe, lahko ostanke kupljenih gob položite na balo slame ali drug vlažen substrat. Tudi pri tej tehniki včasih pride do želenega uspeha gojenja gob.

namigi in triki

Začetki gojenja gob segajo na dvor francoskega sončnega kralja Ludvika XIV.. Užitno gobo je tako cenil, da so njegovi dvorni vrtnarji prvi poskusili gojiti gozdne in travniške gobe v kleteh. Kasneje so nekatere razvejane katakombe pod metropolo Pariza uporabili tudi za komercialno gojenje gob, saj so bile tukajšnje razmere glede temperature in vlažnosti idealne za gojenje.

Kategorija:

Zelenjavni vrt