Por je ena tistih zelenjadnic, ki zorijo malo dlje. Po več tednih negovanja rastlin po setvi je končno prišel čas žetve. Začne se avgusta ali oktobra!

Kdaj je por pripravljen za obiranje?

Pet do šest mesecev po sajenju pora so nastala dolga bela stebla in temno zeleno listje. Zdaj je čas za žetev.

Spomladi posejani poletni por je treba pred prvo zmrzaljo izvleči iz zemlje in ga na hitro obdelati. Zimski por prenese tudi temperature pod ničlo. V hladnem obdobju poberete le toliko stebel, kot jih lahko uporabite, ostale pa pustite v gredici.

Ne sneti takoj po popuščanju

Za obiranje pora uporabite lopato ali ozke grablje. Stroj pritrdite čim nižje ob drogove. Vzvod dvigne zemljo okoli drogov, tako da rastline pora zrahljajo. To je najbolje narediti v jutranjih urah.

Por ostane v postelji še nekaj ur. To zmanjša vsebnost nitratov v palčkah. Poleg tega je lažje ugotoviti, ali so rastline okužene s škodljivci ali boleznimi.

Šele zvečer por popolnoma izvlečemo iz zemlje. Ostanke zemlje otresemo in tla ponovno pritisnemo. To preprečuje naselitev škodljivcev.

Kaj je treba upoštevati pri obiranju pora pozimi?

Zimski por lahko ostane v postelji, dokler ni pripravljen za uporabo v kuhinji. Ne dotikajte se zamrznjenega pora, ko ga jemljete iz zemlje. Zaradi tega postanejo mehki in kašasti ter izgubijo okus.

Nasveti za žetev na kratko:

  • Zjutraj por zrahljamo z lopato ali motiko
  • Pustite v postelji nekaj ur
  • Por izvlecite ali odrežite zvečer
  • Dobro pritisnite navzdol.

namigi in triki

Če gredice s porom takoj po spravilu ne bomo ponovno posadili, por preprosto odrežite. Nato nastanejo majhne čebulice, iz katerih nastanejo nove rastline. Korenine, ki ostanejo v tleh, se uporabljajo tudi za izboljšanje vrtne zemlje.

Kategorija:

Zelenjavni vrt