Hren v tej državi običajno nabiramo pozno jeseni. Ker imajo korenine takoj po spravilu najvišjo stopnjo toplote in jo ob skladiščenju počasi izgubljajo, traja glavna sezona svežega hrena v kuhinji od novembra do februarja.
Sezona gojenja hrena
Februarja in marca lahko stranske korenine hrena posadimo v zemljo za novo obdobje pridelave. Ti hitro tvorijo zelene liste, s pomočjo katerih korenine do jeseni zrastejo do veličastne velikosti.
namigi in triki
Če svežega hrena ne morete uporabiti v nekaj tednih po obiranju, je dobro, da korenine shranite zavite v vlažen pesek.