Ljubitelji rabarbare ga nestrpno pričakujejo, začetek sezone trgatve. Sezona je prehitro končana. V nadaljevanju vam bomo povedali, kdaj nabirati rabarbaro in katerim napakam se morate izogibati.

Gladki peclji signalizirajo začetek žetve

Ob dobri oskrbi bo pripravljen od začetka aprila. Tkivo med rebri na pecljih rabarbare se bo zgladilo. Hkrati dobijo okusno temno rdečo ali sveže zeleno barvo. To je lahko začetni signal za letošnjo trgatev.

  • primite steblo na dnu in ga zavrtite v smeri urinega kazalca, da ga odstranite
  • Stebel rabarbare nikoli ne režite z nožem

Ko je steblo ločeno od rastline, odrežite list, saj je neužiten. Odstranite tudi belkasto pecelj v spodnjem delu, ker obstaja nevarnost povečane vsebnosti oksalne kisline.

Do kdaj je mogoče rabarbaro nabirati brez zadržkov?

Trgatev rabarbare se tradicionalno zaključi na Janezovo, 24. junija. To je smiselno iz naslednjih razlogov:

  • stebla, nabrana poleti, imajo višjo koncentracijo strupene oksalne kisline
  • pospešek rasti konec junija služi izključno za regeneracijo rastline rabarbare

V kmetijstvu je Janezov dan v marsičem pomemben. V tem času se mati narava začne znova in spodbuja drugi poganjek pri mnogih rastlinah. Enako z rabarbaro.

Kdaj je rastlina rabarbara prvič pobrana?

Čeprav je rabarbara eden od velikih porabnikov, ima rastlina dovolj potenciala za življenjsko dobo sedem let. Da bi se ta moč v celoti razvila, je ne smemo pobirati v letu po sajenju.

  • prva žetev rabarbare ne prej kot drugo leto po sajenju
  • prva sezona žetve se idealno konča sredi maja
  • vedno pusti nekaj stebel rabarbare na rastlini

Veselje ob prvi doma pridelani rabarbari je veliko. V interesu dolgega življenja so izkušeni hobi vrtnarji to sezono končali predčasno. Tako upoštevanje vitalnosti rastline je v naslednjih letih poplačano z bogatimi letinami.

Na ta način lahko žete prej in obilnejše

Tesno je, sezona rabarbare. Komaj se je začelo v začetku aprila, je žetvene zabave konec najkasneje konec junija. Obveščeni vrtnarji s pomočjo naslednjih trikov vedo, kako se žetev začne prej in daje višje donose:

  • Od januarja rabarbaro pokrijemo s flisom
  • alternativno obdati z debelo plastjo konjskega gnoja
  • cvetovi rabarbare takoj počijo

Če rabarbara ne cveti, rastlina prihrani veliko energije. To vlaga v tvorbo novih, okusnih stebel za bujno letino.

namigi in triki

Rabarbaro lahko po obiranju dlje hranite v hladilniku, če stebla zavijete v mokre kuhinjske brisače. Rabarbare v nobenem primeru ne smete shranjevati v aluminijastih pločevinkah, saj že minimalna količina oksalne kisline kemično reagira s kovino.

GTH

Kategorija:

Zelenjavni vrt