Domači jabolčni kolobarji iz pečice so zdrav prigrizek brez sladkorja za vso družino. Sveže posušeni so tudi veliko boljšega okusa kot končni izdelki iz supermarketa. Zato se malo truda ne izplača le za vse tiste, ki lahko na vrtu obirajo hrustljava jabolka.

Jabolčni prstani so okusni in jih je enostavno narediti sami

Tako postanejo jabolčni kolobarji hrustljavi

Da se jabolčne rezine lahko posušijo, morate najprej dobro oprati jabolka, ki naj bi bila po možnosti iz ekološke pridelave. Ni jih treba lupiti, ker je lupina še posebej aromatična. Vsebuje tudi veliko vlaknin, ki pozitivno vplivajo na prebavo.

Odstranite sredico z jedrom za jabolka in sadje prerežite na pol. Rezine bodo zelo enakomerne, če nato sadje narežete na tanko z rezalnikom za kumare ali kuhalnico. Če imate raje hrustljave jabolčne rezine, kosi ne smejo biti predebeli.

Da bo suho sadje lepe barve, ga lahko potresete z limono. Če imate radi malo slajše, lahko dodate malo sladkorja:

  1. Sladkor po okusu zavremo z limoninim sokom in vodo.
  2. Pustite, da se juha ohladi.
  3. Vanjo na kratko položite jabolčne rezine.

Jabolčne rezine posušite v dehidratorju

Ta metoda je zelo enostavna. Ker se sadje suši pri nizki temperaturi, se vitamini in hranila v veliki meri ohranijo.

metoda

  1. Pripravljene jabolčne rezine razporedite po rešetkah za sušenje, tako da se ne dotikajo.
  2. Sestavite napravo in sadje sušite šest do osem ur pri 42 stopinjah.

Jabolčne rezine posušite v pečici

Če želite samo občasno sami pridelati suho sadje, vam ni vredno kupiti posebne naprave. Jabolčne kolobarje lahko enostavno posušite tudi v pečici. Naredite več listov hkrati, s tem prihranite energijo.

metoda

  1. Pekače obložimo s peki papirjem in nanj razporedimo sadje, da se ne dotikajo.
  2. Zaprite loputo in med pečico in vrata vstavite leseno žlico. To omogoča uhajanje vlage.
  3. Jabolčne rezine postanejo še posebej hrustljave, ko vklopite najnižjo temperaturo, običajno 50 stopinj, z zgornjega in spodnjega ogrevanja. Sušenje traja približno sedem ur.

Jabolčne rezine posušite na soncu

Če želite prihraniti energijo in imeti dovolj prostora na sončnem mestu, lahko jabolčne rezine posušite na prostem. Pripravljena jabolka položimo na rešetke in pokrijemo s krpo. Druga možnost je, da koščke navijete na vrvico in jih obesite.

Pazimo, da se jabolčne rezine ne dotikajo. Le tako se lahko enakomerno posušijo.

Stojala za sušenje postavite na mesto, zaščiteno pred vremenskimi vplivi. Sušenje na prostem traja od dva do sedem dni, odvisno od vremenskih razmer.

Darren v mikrovalovni pečici

V mikrovalovni pečici lahko sušite le majhne porcije jabolčnih rezin. Ta varianta je torej bolj primerna, če želite na primer hitro pripraviti okusen prigrizek za televizijski večer.

metoda

  1. Jabolčne rezine položite eno ob drugo na krožnik in postavite v mikrovalovno pečico.
  2. Pri polni moči segrevajte približno minuto ali dve.
  3. Odprite vrata, da vlaga uide.
  4. Mikrovalovno pečico nastavite na najnižjo stopnjo in pustite delovati 15 minut, dokler ne dosežete želene hrustljavosti.

nasveti

Posušena jabolka postanejo še posebej aromatična, če jih pred sušenjem potresemo z malo cimeta.

Kategorija:

Drevesa