Zaraščene zaloge sliv so prav tako mamljive za obiranje kot sadno drevje na vašem vrtu. Toda različne sorte zorijo ob različnih časih in tudi na enem drevesu plodovi niso zreli hkrati.
Slive lahko nabiramo od julija
časi zorenja
Trgatev sliv traja od julija do oktobra in je odvisna od posajene sorte sliv. Glavni čas žetve je september. Zgodnje zrele sorte, kot so 'Yellow Egg Plum', 'Yellow Spilling' ali 'Formosa Plum', dajo začetek. Pozne pasme vključujejo 'Harbella' in 'Hanita'. Plodovi so pripravljeni za obiranje približno dva tedna po začetku modre obarvanosti.
Kaj podpira razvoj plodov:
- Izberite mesto, zaščiteno pred vetrom, z enakomerno izpostavljenostjo soncu
- Jeseni posadite grmovje, da se dobro ukorenini pred zimo
- opraviti strokovno obrezovanje rastlin za spodbujanje zorenja plodov v naslednjem letu
nabirati sadje
Slive zorijo glede na svetlobne razmere. Na polnem soncu razvijejo močno aromo. Ker je količina sončne svetlobe različna, boste na drevesu našli sadje v različnih fazah zrelosti. Poberite popolnoma zrele primerke, ostale pa pustite viseti na vejah. Tako lahko v pridelku uživate več tednov. Če zamudite optimalni čas, letina ni nič vredna. Za slivovo marmelado so primerni prezreli koščičasti sadeži
Posoda za žetev
Pletena pletena košara se izkaže kot pomoč pri zbiranju. To zagotavlja boljše prezračevanje in preprečuje nabiranje vode na dnu. Tako ostanejo slive sveže in že počeni primerki ne zgnijejo tako hitro. Zaradi kratkega roka uporabnosti je treba pridelek takoj obdelati. Koščičaste plodove lahko shranite v hladilniku nekoliko dlje.
Belkaste slive
Plodovi Prunusa imajo tako imenovani dišavni film. To je belkasta plast voska, ki ščiti sadje pred izsušitvijo. Ta premaz nima nič opraviti s sladkim vonjem. To je znak nežnega ravnanja, saj film zaradi odrgnine izgine. Občasno delavci na žetvi nosijo platnene rokavice, da zaščitijo tanko zunanjo kožo.
nasveti
Slive so bolj ovalne in podolgovate od sliv in so primerne za nadaljnjo predelavo. Pri njih se lahko kaša lažje loči od kamna kot pri njihovih sorodnikih.