Poletne rumene slive mirabelle, majhne sorodnice sliv, je mogoče uporabiti na različne načine in navdušiti z intenzivnim sadnim okusom svojega mesa. Preden pa lahko lahke dobrote predelate v okusen sok, fino aromatično marmelado in še kaj, jih morate razsemeniti. Naš vodnik vam pove, kako to najbolje storiti.

Odstranjevanje slivovih semen je dolgočasno delo

Stone Mirabelle slive - kratek uvod v običajne različice

Obstajajo različni načini izkoščičanja sliv mirabelle - značilni so naslednji:

  • s kamnom
  • z nožem

Slive mirabelle izkoščičimo s koščico

Tako kot pri nekaterih drugih sadežih lahko s koščico poskusite odstraniti koščice slivam mirabelle. V ta namen preprosto uporabite sliv, sliv ali češnjevo koščico.

S tako napravo je mogoče spraviti jedro sliv mirabelle hitro in enostavno – žal pa je to lahko tudi strašna zmešnjava. Nekatere slive Mirabelle so zelo trdovratne: njihovo meso je tako pritrjeno na koščico, da z njim pride veliko mesa, ko koščico izvlečemo. Posledice: vse bolj umazana delovna površina zaradi brizganja soka in velika izguba sadne pulpe. Poleg tega je uporaba kamna za odstranjevanje kamna iz "problem mirabelles" izjemno dolgočasna.

nasveti

Slive mirabelle se včasih slabo odlepijo s koščice, ker še niso povsem zrele. Pazite, da izkoščite samo sadje, ki je popolnoma zrelo.

Slive mirabelle izkoščičimo z nožem

Večina ljubiteljskih vrtnarjev izkoščiči svoje slive z ostrim nožem. Čeprav ta varianta zahteva dodaten korak, je delo na splošno mogoče izvesti brez neprijetnega blata.

Sledite našemu kratkemu vodniku po korakih:

  1. Slive dobro operemo in osušimo.
  2. Sadje razpolovite z ostrim nožem – ne da bi poškodovali koščico. Torej v bistvu rez okoli kamna. Po nekaj poskusih bo zagotovo delovalo kot po maslu.
  3. Vsaki prepolovljeni slivi mirabelle ročno odstranite koščico. Tukaj boste morda morali uporabiti malo sile. Pazite, da ne zapravite preveč kaše, saj vsebuje dragocene snovi.

Alternativna rešitev: izklop prek "Fleet Lotte"

Če imate opravka s slivami mirabelle, ki jih absolutno ne želite izkoščičiti na smiseln način, lahko uporabite alternativno varianto: oprano sadje dajte v "Flotte Lotte", visoko zmogljiv mlin, ki stisne kašo v celuloze in v teku katerega preseje jedrca. Čeprav lahko slive mirabele potem uporabite le kot tekočo sestavino, prihranite veliko truda in truda.

Opomba: Preden greste skozi “Flotte Lotte” je priporočljivo, da slive mirabelle na kratko (!) prevrete z malo vode. Nato nalijte sok ("vodo mirabelle") v ločeno posodo. Ne sme iti v mlin za živila, sicer boste namesto kaše dobili le litre redke tekočine.

nasveti

Slive mirabelle lahko na primer uporabite za pripravo okusne marmelade ali pa pričarate posebno kreacijo smutija.

Vrtni dnevnik svežine ABC

Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?

ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:

  • kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami

Kategorija:

Drevesa