Oreščki so zdrav prigrizek, ki si ga morate vedno privoščiti med obroki. Da so okusna jedrca vedno hrustljava in sveža, je pogosto treba zagotoviti, da se napolnijo. Če ne hodiš redno po nakupih, je najbolje, da si oreščke pripraviš v zamrzovalniku.

Oreščke lahko zamrznete z ali brez lupine

Ali so oreščki primerni za zamrzovanje?

Oreščki so odlični za zamrzovanje. Ni jih potrebno predhodno obdelati. Tudi lupine vam ni treba odstraniti. Pomembno je, da so oreščki sveži in kakovostni. Zaradi visoke vsebnosti maščobe oreščki ne kristalizirajo in ostanejo sveži v zamrzovalniku približno eno leto brez izgube kakovosti.

Zgradite zalogo oreščkov

Zamrznitev

Oreščke lahko zamrznete z lupino, oluščene, zmlete ali sesekljane. Po eni strani je pomembna svežina blaga, na drugi pa primerna embalaža za zamrzovalnik. Najbolje je, da uporabite zamrzovalne vrečke ali pločevinke, tako da so oreščki nepredušno pakirani in ne morejo prevzeti okusa drugega zamrznjenega blaga. Nepolomljena originalna embalaža je primerna tudi za zamrzovanje. Na embalaži je naveden trenutni datum oziroma rok uporabnosti.

Odmrzovanje

Če potrebujete oreščke v kuhinji, preprosto odmrznite želeno količino. Pomembno je, da oreščke odtajate v odprti embalaži. To omogoča, da morebitna prisotna vlaga uide med postopkom odmrzovanja, oreščki ostanejo suhi in preprečite morebitno rast plesni. Oreščke, ki so bili zamrznjeni cele, je treba pred nadaljnjo obdelavo odmrzniti. Uporabite lahko tudi zamrznjene oreščke, ki so že zmleti.

Zamrzovanje orehov, razloženo korak za korakom

  1. Orehe zdrobite, ker bodo zmrznila samo jedrca.
  2. Orehe zdrobimo na primer z nožem za sekljanje.
  3. Količino oreščkov razdelite na porcije.
  4. Zdaj zamrznite porcije v vrečkah za zamrzovanje, da prihranite prostor, iztisnite čim več zraka ali uporabite vakuumsko tesnilo.
  5. Ne pozabite na vrečke napisati datuma zamrzovanja.

Vrtni dnevnik svežine ABC

Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?

ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:

  • kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami

Kategorija:

Zelenjavni vrt