Pri nakupu gojenih jabolk ni pomemben le okus. Ker jabolka spadajo v družino vrtnic, jih prizadenejo bolezni, kot so pepelasta plesen, krastavost in ožig. Zato izberite sorte, ki so odporne.
Če želite obirati zgodaj, morate vzgojiti poletna jabolka
poletna jabolka
Ti sevi razvijejo sadje za takojšnjo porabo. Jabolka so pripravljena za trgatev med julijem in septembrom. „Gerlinde“ je potomec sorte „Elstar“, ki razvije redko rast. Njegovi plodovi razvijejo hrustljavo konsistenco s sladko aromo in fino kislino. Sorta zagotavlja redne donose, vendar je srednje dovzetna za pepelasto plesen.
Sorte z zgodnjim zorenjem plodov:
- „Retina“: rumena jabolka s kratkim rokom uporabnosti in sladko-kislo aromo, odporna na kraste
- „White Klarapfel“: sadje kislega okusa z rdečkastim mesom in zeleno-belo lupino
- „Bolero“: zlasti sadna jabolka z gladko lupino
jesenska jabolka
Tako kot poletna jabolka tudi plodovi teh sort niso primerni za shranjevanje. Med septembrom in oktobrom lahko poberete jabolka in jih takoj uživate. Sorta 'Santana' iz Nizozemske, ki razvije plodove s sladko-kislo aromo, je še posebej prijazna do alergij. Če plodov ne poberete prepozno, se bodo obdržali dlje.
Okusne jesenske sorte jabolk:
- 'Red Aloisius': tipično bavarsko jabolko s čvrstim mesom in intenzivno aromo
- 'Rebella': izjemno zanesljiva sorta s trdimi plodovi; odporen na kraste, plesen in ožig
- „Rubinola“: redko razvejano drevo s fino aromatičnimi jabolki
zimska jabolka
Te sorte obrodijo dolgotrajne plodove, ki jih lahko shranite do pomladi. Nabirajo se od oktobra do novembra. Plodovi zahtevajo obdobje skladiščenja najmanj dva meseca. V tem času razgradijo svoje sadne kisline, tako da se razvije aromatičen in blag okus. Ob pravilnem skladiščenju lahko sadje uživate do februarja. Topaz je pravi dragulj s sočno, sladko aromo, ki jo prežema fina kislina. Ta sorta velja za odporno na kraste, vendar jo lahko občasno napade pepelasta plesen.
Sorte, odporne na krastavost:
- 'Resista': hrustljava jabolka odličnega okusa
- „Red Topaz“: Vzreja sorte „Topaz“ z boljšim okusom in rdečo barvo plodov
- 'Solaris': dolg rok trajanja do maja