Grozdje se lahko uporablja na različne načine in nudi obogatitev okusa. Ni nujno, da so odvisne od vinorodnih regij z milim podnebjem. Nekatere sorte lahko posadimo tudi v severni Nemčiji.
Vinska trta izgleda še posebej dobro na terasi na domačem vrtu
To so dobre trte:
- ,regent'
- 'Tam je'
- 'Birstal muškatni orešček'
,regent'
Srednje rastoča sorta se izkaže za izjemno robustno proti pepelasti plesni. Njeni cvetovi preživijo pozne zmrzali, zato lahko to sorto sadite tudi izven vinorodnih območij z milimi zimami. Postavite grm na zahodno ali jugovzhodno obrnjeno steno hiše. Regent ima raje neposredno sončno svetlobo. Zaradi nizke rasti je popolna rastlina za kad.
Trto redno zalivajte. Plodovi postanejo nekoliko večji, če rastlina dobi veliko vode. Regent prvič obrodi v drugem ali tretjem letu. So modre in jih lahko nabiramo od sredine septembra. Debela kožica skriva sočno meso s sadno sladkobo.
'Tam je'
Ta madžarska sorta dozori pozno in razvije posebno velike plodove. Trto postavite na polno sonce in zaščiteno mesto. Stene hiše, obrnjene proti jugu ali zahodu, nudijo idealne toplotne pogoje. Sorta grozdja se na prostem počuti udobno le, če je zaščitena pred vetrom in je veliko sonca. V prvih nekaj letih je vinska trta občutljiva na venenje jagodičja in sončne opekline.
Infruktescence dosežejo dolžino do 30 centimetrov in so napolnjene z rumeno-zelenimi jagodami. Njihov okus se razlikuje od sladko-kislega do zelo sladkega. Sadna kislina se med zorenjem izgubi. 'Theresa' razvije jagode z malo semeni, ki so zrele za uživanje od sredine septembra do novembra.
'Birstal muškatni orešček'
Izkazalo se je, da je vinska trta odporna na glivične bolezni. Zaradi tega je prednostna sorta za izpostavljene lokacije in na območjih, za katera je značilno vlažno vreme. Zaradi svojih odpornih lastnosti lahko to sorto gojimo v šotoru iz folije ali rastlinjaku.
Prepriča z visoko odpornostjo na cvetenje. Redčenje takoj po cvetenju spodbuja zorenje plodov. Na enem poganjku naj ostaneta največ dve grozdi. Od konca septembra lahko uživate v jagodah ali pa jih pustite viseti dlje. To izboljša okus. Rumene jagode imajo sladko aromo in spominjajo na muškatni orešček.