Stalni spremljevalci vrtnarja buč so škarje za obrezovanje in ostri noži. Obstaja več razlogov za obrezovanje za optimizacijo rasti buč in pridelka. Spreten kroj zagotavlja tudi brezskrbno porabo in umetniško rezbarjenje. V tej vadnici si lahko preberete navodila za običajne različice reza.

Moške cvetove je mogoče odstraniti ali pa tudi ne

Kazalo

Pokaži vse
  1. Vrste rezov in datumi
  2. izpuliti rože
  3. Obrezovanje spodbuja velikost plodov
  4. Vodnik za obrezovanje pridelkov
  5. Poraba in oblikovni kroj
  6. Pogosto zastavljena vprašanja

    7. Vrste rezov in datumi

    Z začetkom obdobja cvetenja se bučna rastlina vrtnarja prvič sooči z vprašanjem: rezati ali ne? Drugi razlog, da posežete po škarjah, je poleti, ko dolge vitice obrodijo številne sadne brsti. Nekaj tednov pustimo, da eksotična rastlina raste, dokler se jeseni ne odpre časovno okno za žetev. Finale sezone označuje strokoven rez za pripravo okusne kaše ali umetelno preobrazbo v sablastni obraz za noč čarovnic. Ta tabela ponuja pregled vseh vrst rezov in datumov:

    vrsta reza cilj/priložnost najboljši termin
    odstranite rože izboljšati kakovost pridelka po začetku cvetenja
    Odreži, izreži Optimizirajte velikost sadja junija in julija
    rez pridelka obiranje zrelega sadja Jesen (po knock testu)
    pridelka Rez za porabo in dekoracijo po žetvi

    Odstranite odvečne cvetove

    the število cvetov bistveno določa o velikost plodov in količino pridelka. Voluminozne sorte buč, kot so vrtna buča, Hokkaido ali Atlantic Giant, zagotovijo želeno velikost plodov, če pustite samo en cvet na vitko. Odstranite odvečne cvetove. Izberite čas za ukrep, ko se že oblikujejo prvi sadni brsti. Škoda bi bilo, če bi edina roža ovenela, ne da bi bila oprašena in ne bi bilo rezervnih cvetov pri roki.

    Ukrep ne velja za sorte buč z majhnimi plodovi, kot sta 'Baby Bear' ali 'Small Wonder'. Enako velja za priljubljene okrasne buče, ki imajo seveda majhne plodove. Pokanje cvetov ne prispeva pomembneje k velikosti plodov, le zmanjša pridelek.

    Odrežite moške cvetove

    Edina dolžnost moških cvetov je zagotoviti dovolj materiala za opraševanje ženskih cvetov. Nato lahko iz rastline buče odrežete cvetove. Moške cvetove buče prepoznamo po tem, da ovenijo, brez sadnega kompleta zgraditi. Ker ti brsti nimajo velikih energetskih potreb, si lahko vzamete čas z obrezovanjem, dokler niste popolnoma prepričani o spolu cvetov.

    nasveti

    Če obstaja negotovost glede pravega števila ženskih cvetov, ki bi se morali spremeniti v sadje, lahko pomagajo izkušnje. Vrtna praksa je dokazala, da je od 6 do 8 plodnih cvetov na rastlino, vsak z 2 do 4 listi, ravno prav za bogato letino buč.

    Obrezovanje optimizira velikost plodov

    Ni nujno, da se bučne vitice odrežejo. Od vaše ocene in posamezne rasti rastline je odvisno, ali in koliko boste odrezali. Najpogostejši razlog za obrezovanje je želja po večjih jagodah. Prav tako pogosto vrtnarji buč uporabljajo škarje, ker se meter dolgi poganjki predrzno širijo po vrtu. Da se obrezovanje plodov ne poškoduje, upoštevajte naslednji postopek:

    • Najboljši čas je junij in julij
    • Nastavite škarje 2 do 4 liste za zadnjim sadnim nizom
    • Režite šele, ko so jasno vidne, nastale so jagode v velikosti teniške žogice

    Če bučna rastlina raste po vsem vrtu, obrezovanje ni edina rešitev. Namesto da skrajšate predolge vitice, razporedite prožne poganjke v krogu okoli osrčja rastline ali vzporedno z robom gredice.

    ozadje

    Skrbi poganjki zmanjšajo velikost plodov

    Ko si pridelovalci buč prizadevajo za izjemno velike plodove, skopi poganjki torpedirajo željo. Nagon zbadanja je zelnati dvojnik olesenelega vodnega poganjka ali divjega nagona na drevesu. Obe vrsti poganjkov sta običajno sterilni in porabita veliko rastlinske energije, ki je ni več na voljo za rast plodov. Posledično je treba objokovati slabe sadeže. V njegovem položaju se vidi skopavost. V večini primerov neželeni poganjki poženejo iz pazduh listov in jih je treba takoj odstraniti. Najlažje to storite tako, da s prsti primete podlago in ob strani odlomite poganjek.

    Nabiranje buč - navodila za obrezovanje pridelka

    Po toplem, suhem poletju se odpre konec avgusta časovno okno za čas žetve in ostane odprta do prve zmrzali. Vsaka buča s trdno, gladko lupino in olesenelim pecljem je primerna za obrezovanje. Preizkus detonacije razblini morebitne preostale dvome o zrelosti žetve. Če se iz notranjosti ploda sliši votlo in dolgočasno, lahko bučo poberete.

    Pravi rez lahko naredite z ostrim, razkuženim nožem. Pustite košček olesenelega sadnega peclja vsaj štiri centimetre dolg.

    Ali mraz že trka na vrtna vrata, čeprav se na vaših bučah še vedno kažejo zelene lise, da so nezrele? Potem pa vseeno izkoristite nagrade. Trdo oluščene orjaške jagode dozorijo v nekaj tednih na toplem, svetlem mestu.

    Rezanje za kuhinjo in noč čarovnic

    Ob pogledu na zrele, sočne bučne sadeže se gurmanu zatečejo usta. Ustvarjalni umi takoj filozofirajo o domiselnih rezbarijah za noč čarovnic. Posledično se rezanje buč ne konča z žetvijo. Naslednja kratka navodila povzemajo, kako pravilno rezati sadje za uživanje ali kot besno okrasno skulpturo:

    zmanjšanje porabe

    • Sadje najprej prepolovite z velikim nožem, nato ga razpolovite na četrtine
    • Odrežite pecelj sadja
    • Z žlico odstranite bučna semena
    • S kuhinjskim nožem ali lupilcem za zelenjavo olupimo četrtine buče
    • Pripravite kašo po lastnem okusu

    Rez za noč čarovnic

    • Najbolje je, da bučo predhodno posušite
    • Odrežite vrh z žago ali nožem (pustite sadno peclje)
    • Meso izdolbimo z žlico ali žlico za sladoled
    • Na lupini narišite strašljiv obraz
    • Z nožem za preproge izrežite začrtano obliko

    Šele ko luč sveč skrivnostno utripa v buči, je grimasa za noč čarovnic popolna. Da zagotovite, da so sveče ustrezno oksigenirane, izvrtajte ali izrežite nekaj majhnih lukenj v pokrovu.

    digresija

    Čas pečice zmanjša napor

    Za kuharja je lupljenje in rezanje buč precej naporno. Pogled v babičino torbo trikov razkrije, kako enostavno je naporen izziv zmanjšati na sprejemljivo raven. To naredite tako, da bučo položite na pekač in oboje dajte v ogreto pečico za 30 minut. Pri 150 stopinjah zgornje in spodnje toplote postane obsežno sadje s trdo kožo opazno lažje narezati. Trik ni priporočljiv za rezbarjenje buč, ker dolg toplotni stik zmanjša obstojnost.

    Pogosto zastavljena vprašanja

    Ali obstajajo strupene sorte buč?

    Večina vrst in sort buč je varnih za uživanje in je bogata z zdravimi vitamini. Le nekaj okrasnih buč se uporablja izključno v okrasne namene, ker vsebujejo strupeni kukurbitacin. Ti pomisleki veljajo predvsem za kronaste in kremplje z dobro znanimi sortami, kot sta „Shenot Crowns“ ali „Autumn Wings“. Če ste v dvomih, pustite buče z bizarnimi oblikami ležati naokoli ali vprašajte strokovnjaka.

    Zgodnji nastop zime nas je prisilil v obiranje nezrelih buč. Ali lahko plodovi dozorijo?

    Buča je ena izmed klimakteričnih rastlin. Konkretno to pomeni, da plodovi še naprej zorijo, kar je primerljivo z jabolki, hruškami in bananami. Vsekakor pa je priporočljivo, da vse sveže nabrane buče hranimo na toplem, svetlem mestu od 8 do 14 dni, ne glede na to, ali so pripravljene za trgatev ali ne. Edina razlika je nekoliko daljša čakalna doba, dokler nezrela buča ni pripravljena za uživanje.

    Ali je bučna pulpa strupena za pse?

    Psi imajo radi malo raznolikosti v svoji prehrani. Približno tretjino časa lahko mesnim obrokom dodamo sadje in zelenjavo. Večina psov ne prezira aromatične bučne kaše, še posebej kot pasirane priloge. Zmleta bučna semena lahko tudi hranimo, saj krepijo obrambo telesa in delujejo kot profilaksa črvov. Izjema velja za okrasne buče vseh vrst, ki se vašemu štirinožcu zaradi visoke sestavine kukurbitacina ne počutijo dobro in povzročajo simptome zastrupitve.

    Je buča sadje ali zelenjava?

    To vprašanje skrbi vse domače vrtnarje, ki si prizadevajo za uravnotežen načrt prehrane zase in za svoje družine. Pravzaprav je ta tema že dolgo predmet polemik med znanstveniki, saj buče ustrezajo kriterijem tako za sadje kot za zelenjavo. Salomonova rešitev je končala burne razprave. Buča je opredeljena kot sadna zelenjava in tako igra v ligi s paradižniki, jajčevci in melone.

    3 najpogostejše napake pri rezanju

    Brez obrezovanja poleti se boste spopadali z veliko drobnimi plodovi. Če pustite, da pekoče poganjke neovirano poženejo, bo uspevalo nešteto listov in nekaj buč. Če pri obrezovanju odrežete pecelj pri dnu, tvegate gnilobo. Ta pregled opozarja na tri pogoste napake pri rezanju buč in daje nasvete, kako pravilno ravnati:

    napaka pri rezanju poškodovana slika preprečevanje
    ne zmanjšati veliko majhnih plodov, slaba kakovost pridelka junija in julija odrežite dolge vitice
    Stingers niso odstranjeni grmičasta rast, veliko listov, malo buč Redno lomite pekoče poganjke
    Pri obiranju plodov odrežemo širjenje gnilobe pustite vsaj 10 cm sadnega peclja

    nasveti

    Balkonskim vrtnarjem ni treba brez nabiranja sočnih buč iz lastne pridelave. Na s soncem obsijanem balkonu, obrnjenem proti jugu, uspevajo številne okusne sorte. Zajetno vedro s prostornino od 60 do 90 litrov in odprtino na dnu za odvajanje vode ponuja najboljše pogoje. Zelenjavna tla, bogata s hranili, imajo vse, kar si buča lahko želi za bujno cvetenje in okusno sadje.

Kategorija:

Zelenjavni vrt