Junija poprova meta na vrtu tvori konice podobne mehurčke, ki dajejo majhne, belo rožnate cvetove. V listih se nabira veliko eteričnega olja, dokler se cvetovi ne odprejo. Če želite poprovo meto posušiti ali zamrzniti, jo predhodno nabirajte.

Cvet poprove mete

  • Cvetenje se začne junija
  • Cvetenje lahko traja do avgusta
  • Majhni belo-roza cvetovi
  • Najbolj aromatičen pred cvetenjem

Poprova meta po cvetenju ne postane strupena

Vztrajno se govori, da listov poprove mete ni več mogoče nabirati, ko rastlina odcveti.

To ni prav. Liste lahko porežete tudi po obdobju cvetenja, ki se začne junija in lahko traja do avgusta.

Vendar pa niso več tako aromatične, kot so bile tik pred cvetenjem, in nekoliko trpkega okusa.

Ne nabirajte neposredno med cvetenjem

Dokler je poprova meta na vrtu v polnem razcvetu, rastline ne smete nabirati. Cvetovi ne vsebujejo skoraj nobenih aromatičnih snovi, zato jih ne smemo kuhati v čaju ali konzervirati.

Če želite nabrati zelo dišečo meto, jo obrezujte le do začetka cvetenja, torej tik preden se cvetovi odprejo. Ko rastlina konča s cvetenjem, so listi še primerni za čaj ali kot začimba v solatah.

Zberite semena iz cvetov

Poprova meta se običajno razmnožuje s poganjki ali potaknjenci. Lahko pa naberete tudi semena iz cvetov.

Če želite to narediti, počakajte, da cvetovi končajo cvetenje in se posušijo. Če je prišlo do oploditve, lahko posušene cvetove previdno potrgate iz rastline in jih rahlo stresete. Seme bo izpadlo samo od sebe.

Najbolje je, da ga hranite suhega v papirnati vrečki, dokler ne želite posejati nove poprove mete.

namigi in triki

Iz sveže poprove mete ni mogoče pripraviti le dobro znanega čaja. Rastlina je priljubljena tudi v koktajlih, kot je mojito, ali kot osvežujoč dodatek sladicam. Da bo aroma prišla na svoje, je treba po možnosti uporabiti poprovo meto, ki smo jo nabrali tik pred cvetenjem.

ce

Kategorija:

Zelenjavni vrt