Ljubezno negovani grmi kosmulje se upognejo pod njihovim kislo-sladkim bremenom. Napol zrele plodove lahko zdaj obiramo, da razbremenimo veje. Tukaj vam bomo povedali, zakaj ni smiselno vedno čakati, da popolnoma dozorijo.
Namen uporabe določa čas spravila
Debele, popolnoma zrele kosmulje redko najdemo v trgovinah, ker jih ni mogoče shraniti. Hobi vrtnarji uživajo privilegij grizljanja sočnih sladkih sadežev z grma, ki ga sami pridelajo julija in avgusta. Po drugi strani pa so popolnoma zrele kosmulje manj primerne za shranjevanje v vrenju, saj skoraj ne vsebujejo pektina. V tem primeru bi bila potrebna visoka doza želirnih sredstev.
Zaradi tega izkušeni ljubiteljski vrtnarji začnejo nabirati zelenjavo od konca maja. Na tej točki so jagode dosegle tretjino možne velikosti in so še vedno večinoma zelene barve. Če jih zaužijemo surove, bi te kosmulje privabile solze v oči celo trdoživim ljubiteljem sadja. So pa idealni za pripravo marmelade, soka ali kompota.
Pravilno pobiranje zmanjša boleče praske
Da bi prišli do predmetov poželenja na trnastih grmih kosmulje, je treba sprejeti marsikatero prasko. Če želite zmanjšati vbode, pri obiranju naredite naslednje:
- nosite oblačila z dolgimi rokavi in hlače
- Nadenite delovne rokavice ali dva para gumijastih rokavic drug na drugega
- zgrabi eno vejico v roko in jo dvigni
- z drugo roko poberi kosmulje
Kdor hoče med sajenjem vzeti veter iz jader dobro utrjenih grmov kosmulje, jih lahko že od samega začetka trenira na vitkem vretenu. V tem primeru ima rastlina eno samo glavno steblo, pritrjeno vzdolž palice. Ostane le nekaj stranskih poganjkov, ki jih poleti dvakrat obrežemo.
namigi in triki
Kosmulje se samooprašujejo, zato bo že en sam grm zagotovil okusno letino. Donos in okus lahko bistveno povečate, če na vrtu gojite vsaj dve različni sorti kosmulje.
GTH