Sladki sok iz granatnega jabolka je poln zdravih sestavin. Pomaga pri prehladu ali težavah z mehurjem. Številna semena, katerih en sadež lahko vsebuje do 250 kosov, pa ovirajo uživanje. S pravilnim načinom stiskanja boste dobili sok granatnega jabolka brez semen.
Sok granatnega jabolka je okusen in zdrav
Primerne metode stiskanja:
- **Sokovnik za citruse*: preprosta in hitra različica za manjše količine soka
- Oblikovati: alternativa z nizkim brizganjem za sočenje posameznih plodov
- sokovnik: idealna možnost za velike količine
- mimoidoči: tradicionalni postopek v proizvodnji sadnih sokov
stiskalnica za citruse
Sadje prepolovite in obe polovici stisnite kot pomarančo v ožemalniku za limone. Semena in pulpa se zataknejo v sito. Pri tej različici uporabite previden pritisk, saj brizganje soka povzroči razbarvanje oblačil. Pomanjkljivost je neprijeten priokus v soku, ki izhaja iz lupine.
Oblikovati
Zaprto granatno jabolko dobro obdelajte z obema rokama, tako da čim bolj pritiskate. S tem postopkom se jedra zrahljajo. S prstom močno pritisnite na predele, ki še niso mehki na dotik. Z vilicami naredite luknjice v sadju in nato ročno iztisnite sok.
sokovnik
Parni sokovniki so preprost in priročen način za pridobivanje okusnega sadnega soka. Z žlico izluščimo semena in zmes prelijemo v cedilo. Spodnjo posodo napolnite z vodo in segrejte konstrukcijo na kuhalni plošči.
Narasla vodna para povzroči, da celične stene počijo, pri čemer se tekočina sprosti. Ta se zbira v zbirni posodi in se lahko kadar koli preko cevi napolni neposredno v steklenice.
mimoidoči
Jedrca, ki so bila odstranjena s kože, lahko brez škropljenja spustimo skozi serijo tekočine. Uporabite perforiran disk z najmanjšimi možnimi odprtinami, da se semena ujamejo. Z gibi ročice vrteča se rezila pritisnejo jedrno maso ob sito, kar povzroči, da se stene celic počijo in sok izteče.
nasveti
Če nimate flote loterij, lahko uporabite tudi rezalnik za krompir. Vendar morate sadno mešanico napolniti po porcijah in jo iztisniti.