Aromatičen in zelo vsestranski rožmarin ne sme manjkati v nobenem zeliščnem vrtu. Grm, ki je pravzaprav precej enostaven za nego, ima samo eno težavo: v tipičnem nemškem podnebju ga ni doma in hitro zmrzne, če ga ne prezimimo pravilno. V svoji sredozemski domovini se občasno zebe, toda grozljiv mraz in dvomestne temperature pod ničlo so v Sredozemlju precej redke. Kljub temu je trdoživ rožmarin mogoče najti v številnih dobro založenih vrtnarskih centrih. To so posebne pasme.
Trdoživ ali odporen?
Marsikaterega lastnika vrta hitro zavedejo izrazi, kot sta »trdoživ« in »trdoživ«. Zlasti izraz "zimsko odporen" nakazuje veliko neobčutljivost na zimski mraz; ravno obratno je. Večina sort rožmarina je prezimno odpornih, vendar ne odpornih. To pomeni, da prenesejo nizke temperature okoli ledišča, minus stopinje v nizkem enomestnem območju, vendar le z ustrezno zaščito. Trdožive sorte pa preživijo tudi hladna obdobja z nižjimi temperaturami do minus 15 ali celo minus 22 °C, odvisno od sorte. Zimsko odporne sorte rožmarina so dovoljene samo v nemških vinorodnih krajih v hladnem obdobju, odporne tudi v preostali republiki.
Nekaj odpornih sort
Na žalost je zelo malo zares trdoživih sort rožmarina, večina je bodisi trdoživih ali pa prenaša nižje temperature le kratek čas. Če iščete odporni rožmarin, se držite naslednjih sort:
- Rožmarin Veitshöchheim (pridelovanje iz Frankonije, posebej prilagojeno nemškim razmeram)
- "Modra zima" (odporna do minus 20 °C, zelo robustna)
- "Hill Hardy" (pogojno odporen z ustrezno zaščito)
- "Arp" (zelo neobčutljiv na zmrzal)
Druge sorte so le pogojno odporne ali odporne. Priljubljeni sorti "Salem" in "borov rožmarin" sodita med najbolj občutljive rožmarine in nista niti zimo odporni.
Rožmarin pravilno prezimite
Ali lahko rožmarin prezimi na vrtu ali ne, ni odvisno samo od sorte, temveč tudi od drugih dejavnikov, kot so starost, podnebje in lega. Mlajše rastline rožmarina so veliko bolj občutljive na mraz in zmrzal kot rožmarin iz tretjega leta, ki je že dobro in globoko zakoreninjen v zemlji. Lokacija je pomembna, ker ne smejo zmrzniti niti korenine niti veje – t.j. H. rastlino je treba zaščititi s premišljeno izbiro lokacije. Zato so za sajenje še posebej primerne lokacije, obrnjene proti jugu, obdane s zidovi ali zidovi hiš, ki oddajajo toploto. Mlade rastline in le odporni rožmarin je najbolje čez zimo posaditi v hladnem, a brez zmrzali prostoru s temperaturo okoli 10 °C. Trdne in starejše rastline pa lahko ostanejo na vrtu, vendar jih je treba pred mrazom zaščititi z debelo plastjo grmovja in listov.
namigi in triki
Kot druge sredozemske rastline je treba tudi rožmarin obrezovati v začetku do sredine avgusta, ne pa jeseni. Takšen rez bi rastlini otežil preživetje zime.
IJA