Številni poznavalci komaj čakajo na sezono špargljev. Dragocena zelenjava je v Nemčiji na trgu šele nekaj mesecev. Razlog za kratek čas žetve je zaščita rastlin špargljev, ki se ob daljši letini preveč izlužejo.

Začetek sezone špargljev v aprilu

Šparglji začnejo rasti takoj, ko se tla ogrejejo za vsaj dvanajst stopinj. To se redko zgodi pred sredino aprila. Žetev špargljev se lahko začne prej šele v zelo toplih letih.

Kdor želi za veliko noč jesti šparglje, je odvisen od uvoženih špargljev. Nekateri kmetje poskrbijo za zgodnjo ponudbo tako, da gredice špargljev segrejejo z grelcem.

Zaključek sezone špargljev na dan sv

Sezona špargljev se tradicionalno konča 24. junija. Po tem svežih špargljev iz Nemčije ne bo več na trgu.

Razlog za konec sezone špargljev je, da rastline špargljev potrebujejo veliko moči, da proizvedejo debele špargljeve sulice. Po sezoni potrebujejo dolg počitek, da si opomorejo.

Če šparglje gojite na vrtu, morate svojim špargljem vsekakor omogočiti to obdobje mirovanja. Če po tej točki prebodete šparglje, boste rastlino preveč izčrpali. Prihodnje leto rodi manj in ga ni mogoče nabirati do deset let.

Nabirajte v sezoni špargljev

Med sezono špargljev morate redno obirati svoje rastline špargljev. Dvakrat na dan posežite po nožu in prebodete šparglje.

Ko se beli šparglji potisne skozi gomilo in je izpostavljen soncu, zelo hitro spremeni barvo in razvije cvetove. To je mogoče preprečiti s pravočasnim obiranjem.

Zelene šparglje je treba narezati, dokler so cvetovi še tesno zaprti. Sicer bo grenko.

  • Začetek sezone špargljev: odvisno od vremena od sredine aprila
  • Konec sezone špargljev: 24. junija.
  • Med sezono redno trgamo
  • Rastline špargljev gnojite po sezoni
  • Jeseni obrežite šparglje

namigi in triki

Podaljšajte žetev špargljev tako, da pokrijete gredice za šparglje z debelim flisom ali črno folijo. Tla se zaradi sončnih žarkov hitreje segrejejo. Šparglji začnejo rasti prej in šparglje lahko naberete prej.

Kategorija:

Zelenjavni vrt