Večplastna raznolikost sort graha daje ljubiteljskemu vrtnarju veliko možnosti pri izdelavi načrta sajenja. Rod lahko razdelimo v tri velike skupine za sistematično kronološko orientacijo glede setve in žetve.
Najpomembnejši datumi pri pridelavi graha
Grah iz lupine - posušen grah
Robustne sorte prenašajo zmrzal. Takole začnejo sezono sajenja:
- Sejati zgodaj/sredi marca
- Žetev od maja
naguban grah
Zaradi svoje fine konsistence so idealni za svežo porabo in služijo kot zaželen prigrizek za otroke.
- Sejati od sredine aprila
- Žetev od junija
snežni grah
Ime pove vse za to izjemno nežno vrsto graha, ki ga jemo s strokom.
- Sejati zgodaj/sredi aprila
- Obiranje v juniju in juliju
Večina sort graha omogoča ponovno sejanje, katerega zrele stroke lahko nabirate od avgusta. Oktobra položite nekaj zimskih sort, da jih naberete naslednji maj.