S pomočjo že pripravljene kulture lahko sami enostavno gojite aromatične kraljeve ostrige. Za to niti ne potrebujete vrta.…
Preberi VečZelenjavni vrt 2025, April
Včasih lahko na navidez svežih kraljevih ostrigah najdemo belo dlako, vendar to ni plesen, ampak micelij gliv.…
Preberi VečPred sušenjem ne smete niti oprati niti prekuhati medene glive. Posušene gobe uporabite samo za jedi z zelo dolgim časom kuhanja.…
Preberi VečTravniške gobe pogosto rastejo v velikih skupinah in jih je treba takoj predelati. Samo očistite jih z nožem in suho krpo.…
Preberi VečČe imate na vrtu medene glive, morate biti previdni: parazitska gliva lahko uniči vsako drevo in grm.…
Preberi VečKdaj lahko greste nabirat travniške gobe? Najbolj uspešni boste v poletnih mesecih po močnem nalivu.…
Preberi VečBoj proti medenim glivicam je skoraj nemogoč. Okužena drevesa je treba vedno očistiti, da preprečimo nadaljnje širjenje.…
Preberi VečMedeno gobo, ki se jeseni množično razraste, lahko čudovito zamrznemo, vendar jo je treba pred tem vsaj deset minut kuhati.…
Preberi VečKomarji so čudovito primerni za sušenje, saj zaradi tega postanejo še posebej aromatični. Prav tako so kot nalašč za gob v prahu.…
Preberi VečČe želite nabirati užitne gobe, morate v gozdu upoštevati nekaj osnovnih pravil. Prav tako je pomembno, da z gotovostjo identificiramo različne vrste.…
Preberi VečGojenje lastnih užitnih gob ni tako težko. Niso pa vse vrste primerne za gojenje na domačem vrtu ali kleti.…
Preberi VečSami gojiti mutabilis ni težko, vse kar potrebujete je malo potrpljenja. Potem boste nagrajeni z bogato letino.…
Preberi VečGobe lahko hitro konzerviramo z zamrzovanjem. To je pomembno, če svežih gob ni mogoče takoj predelati.…
Preberi VečČe želite najti smrčke, poglejte pod jeseni in jelše ter spomladi ob bregovih potokov. Obstaja nevarnost zamenjave s strupenimi lorcheli.…
Preberi VečMaslena goba je zelo primerna za sušenje, še posebej v kombinaciji z drugimi aromatičnimi gozdnimi gobami, kot so jurčki in breze.…
Preberi VečMasleno gobo v gozdu temeljito očistite, predvsem pa odtrgajte mastno lupino klobuka, da se izognete težavam s prebavili.…
Preberi VečAli boste raje posušili ali zamrznili kokoš Krause, je v celoti odvisno od vas. Gliva dobro prenaša oba načina konzerviranja.…
Preberi VečČiščenje kokoši Krausen je težko. Vedno jih je treba oprati, saj se v notranjosti skriva veliko peska, zemlje in vseh vrst živali.…
Preberi VečVseh žlahtnih gob žal ni mogoče gojiti na domačem vrtu. Vendar pa obstaja izbor zelo okusnih vrst.…
Preberi VečAromatični Krause Glucke je idealen za sušenje, vendar ga je treba pred tem dobro očistiti in oprati.…
Preberi VečRok uporabnosti sveže nabranih ali kupljenih gob je zelo kratek, zato jih uporabite še isti dan.…
Preberi VečŠampinjone lahko konzervirate tako, da jih zamrznete ali posušite v dehidratorju hrane. Primerne so tudi za vlaganje ali mariniranje.…
Preberi VečŠampinjone lahko konzerviramo na več načinov. Plodove lahko zamrznete, posušite, skuhate ali vložite.…
Preberi VečŠampinjoni imajo kratek rok trajanja, zato jih je mogoče shraniti le nekaj dni. Kupljene gobe lahko predelamo še isti dan.…
Preberi VečZa zamrzovanje so zelo primerni jurčki. Lahko jih jeste surove, lahko pa tudi kuhane na pari, blanširane ali zamrznjene kot že pripravljeno jed.…
Preberi VečS čiščenjem jurčkov je najbolje, da začnete čistiti v gozdu, da ne odnesete črvov s seboj domov. Tam poteka nadaljnje čiščenje.…
Preberi VečRjavi klobučki, kot včasih imenujejo okusne kostanjeve jurčke, so zelo primerni za zamrzovanje - tako surove kot pripravljene.…
Preberi VečČe želite iskati in najti jurčke, morate vedeti, kje in kako živijo okusni jurčki. Veliko gob vzklije, zlasti po nevihti.…
Preberi VečČe se domnevni jurček ob stiskanju ali rezanju obarva modro, gre verjetno za kostanjev jurček, ki je tudi užiten.…
Preberi VečVeliko ljudi pere lisičke, ker so pogosto zelo umazane in jih drugače ni mogoče očistiti. To je najboljši način za to s temi triki.…
Preberi Več