Kostanjeve jurčke, znane tudi kot rjave klobuke, je treba skrbno očistiti, saj so pogosto okužene s črvi. Pazite tudi na zlato plesen.…
Preberi VečZelenjavni vrt 2025, April
Zaboja za gojenje jurčkov ne boste mogli kupiti, ker mikorizna gliva uspeva le v gozdovih. Lahko pa sami gojite druge plemenite gobe.…
Preberi VečOkusno lisičko lahko relativno enostavno ločite od lažne lisičke po nekaj značilnih značilnostih.…
Preberi VečČe so sveže gobe prekrite z belim puhom, to ni plesen. Namesto tega zraste nov, neškodljiv micelij.…
Preberi VečKostanjeve jurčke pogosto najdemo v gozdu in so idealne za sušenje. Takrat postanejo še posebej aromatične.…
Preberi VečSami vzgojiti okusne koščičaste gobe ni tako težko in je idealen uvod za začetnike v gojenju gob.…
Preberi VečTako imenovani rjavi klobučki so rdeče-rjavi orjaški mokri, ki jih lahko gojimo na slami na domačem vrtu.…
Preberi VečSveže lisičke, ki ste jih sami nabrali, lahko za nekaj dni shranite v hladilniku. Vendar to ne velja za kupljeno blago, ki se hitreje pokvari.…
Preberi VečNajboljši način za čiščenje lisičke je, da jih nežno podrgnete s krpo ali mehko krtačo. Vendar jih ne smete umivati.…
Preberi VečLisičke se lahko zelo dobro ohranijo z zamrzovanjem. Vsekakor pa morate najprej pripraviti ali vsaj blanširati sveže gobe.…
Preberi VečLisičke lahko konzerviramo na različne načine. Gobe lahko zamrznete, posušite, skuhate ali kisnete.…
Preberi VečČe gobe radi sami gojite, boste v trgovinah pogosto našli komplete za gojenje "rjavih klobukov". V tem priljubljenem imenu se skrivajo različne gobe, ki jih lahko naberete tudi v naravi. Čas rjave kape je od avgusta Za "…
Preberi VečGobe so slabe in jih ne smemo jesti, če slabo dišijo in postanejo temni.…
Preberi VečKot vse gobe se tudi šampinjoni hitro pokvarijo, vendar jih je mogoče podaljšati, če jih pravilno shranite.…
Preberi VečOstrige so primerne za sušenje. Aromatične začimbe v prahu lahko pripravimo iz posušenih ostrig z dodajanjem drugih začimb.…
Preberi VečOstrige je treba vedno čistiti na suho s krpo in krtačo. Njihovo pranje izgubi svojo aromo.…
Preberi VečOstrige takoj obdelajte ali pa jih za kratek čas shranite v hladnem, temnem in zračnem prostoru. Zelo hitro se pokvarijo.…
Preberi VečOstrige lahko gojimo ne le na lesu, ampak zelo dobro tudi na slami, pomešani s kavno usedlino. Poskusi!…
Preberi VečOkusne ostrige nabiramo predvsem pozimi, kjer jo najdemo predvsem na ali na lesu odmrlih bukev.…
Preberi VečVčasih so sveže gobe ostrig pokrite z belim puhom, vendar to ni plesen. Ugotovite, kaj je to tukaj.…
Preberi VečOstrige lahko predelamo na več načinov. Najboljši okus so sveže ocvrte na maslu in začinjene s soljo in peteršiljem.…
Preberi VečGojenje ostrig ni težko. Sveže gobe iz lastne pridelave lahko dobite na vrtu, na balkonu ali celo v kleti.…
Preberi VečOstrige ali ostrige lahko zelo dobro gojimo na lesu. Za to je najbolje uporabiti les listavcev ali smreke.…
Preberi VečSveže ostrige imajo kratek rok trajanja, vendar jih je mogoče ohraniti z različnimi metodami, kot sta zamrzovanje in sušenje.…
Preberi VečOstrige so odlične za gojenje na slami. Vse, kar potrebujete, je slama, gobji zarod ter temen in hladen prostor.…
Preberi VečOstrige lahko zelo dobro zamrznemo in jih tako konzerviramo. V zamrzovalniku jih je treba hraniti čim bolj sveže, surove in dobro očiščene.…
Preberi VečSveže gobe so odlične za zamrzovanje za kasnejšo uporabo. Zaradi tega celo pridobijo na aromi in okusu.…
Preberi VečMed junijem in oktobrom lahko z malo sreče naberete okusne užitne gobe. Vendar so nekatere krastače zelo podobne tem.…
Preberi VečRok uporabnosti svežih gob je zelo kratek: zunaj hladilnika je treba gobe porabiti v enem dnevu.…
Preberi VečGob ne umivamo, ampak jih le suho očistimo s čopičem in kuhinjsko krpo. V nasprotnem primeru bodo izgubili okus.…
Preberi Več